16.03

A genetikai potenciálnak megfelelő magas termelés és az állattállomány egészségének megőrzése csak jó minőségű tömegtakarmányok etetésével érhető el. A tömegtakarmányok tartósításához használt adalékanyagok feladata, hogy a fermentációs folyamatok szabályozásával csökkentsék az erjedési veszteséget, beállítsák a megfelelő tejsav: ecetsav arányt, ezáltal biztosítva a beltartalmi értékek megőrzését és jobb hasznosulását a takarmányozás során.

A betakarítást követő néhány órában a növény lélegzik, az összes levegő elhasználásáig a növényi proteáz enzim aktív. A levegő gyors kiszorításával, tömörítéssel érhetjük el, hogy a nem kívánatos aerob baktériumok, élesztő és penészgombák ne szaporodjanak el. Ezek ugyanis nem csak a hasznos baktériumok elől veszik el az értékes tápanyagokat – csökkentve ezzel az az erjedés hatásfokát – de az állati szervezetbe kerülve súlyos egészségügyi, termelési problémákat is okoznak. Annak érdekében, hogy a levegő kiszorítása megfelelő legyen ügyelni kell a betakarítási szárazanyag tartalom és a helyes szecskaméret megválasztására is.

Az oxigén elhasználásával egy időben az aerotoleráns anaerob tejsavtermelő baktériumok kezdenek elszaporodni, és a vízben oldható szénhidrátokból tejsavat állítanak elő. Schmidt 2003-as tanulmányából tudjuk azonban, hogy a növények epifita flóráján mindössze 10³ – 10 tejsavtermelő baktérium található, ami nem elegendő a gyors és biztonságos erjedés lezajlásához. Ezért az eredményes pH csökkenés érdekében erjedést elősegítő adalékanyagok használata szükséges. A pH gyors csökkenése limitálja a fehérjebontást, és az energiaveszteséget, illetve megakadályozza a káros enterobaktérium és clostridium törzsek elszaporodását.

A kombinált, homofermentatív baktériumtörzsek felgyorsítják a tejsavtermelést és megelőzik az ammónia képződést.

  • Gyors pH csökkenés
  • Kevesebb fehérjeveszteség
  • Több metabolizálható energia
  • Kimagasló tejsav: ecetsav arány

A SilaprilisPRO növényi sejtfalat bontó enzimeket, ß-glükanázt és keményítőt bontó amilázt is tartalmaz. Több kutató (Stokes – 1992; Selmer-Olsen – 1993) is igazolta, hogy az Aspergillus és Trichoderma mikroszervezetekből kinyert enzimek növelik az erjeszthető szénhidrát készletet, ezáltal emelkedik a tejsav tartalom és csökken az ecetsav és ammónia szint.